Разведение кур
В сельской местности разведением кур занимаются практически в каждом хозяйстве. Преимущества, которые имеет разведение кур, очевидны. Во-первых, куры очень неприхотливы. Разведение кур не требует специальных условий, подобрать для них помещение не составляет труда, в качестве корма может использоваться комбикорм или зерно.
Во-вторых, разведение куриц является достаточно прибыльным бизнесом, не требующим значительных первоначальных вложений.
В-третьих, разведение кур на приусадебном участке не требует сложного специального оборудования.
Все породы кур можно разделить на три группы: яйценоские куры, куры-бройлеры, мясо-яичные породы. Наиболее выгодным является разведение домашних кур мясо-яичных пород. Эти куры хорошо несутся, быстро набирают вес. Их мясо вкусное, практически не содержит жира.
Составляя бизнес план по разведению кур, важно учитывать такие параметры, как площадь помещения, поголовье кур, разводимые породы.
Разведение кур несушек подразумевает, что основным товаром для реализации будут яйца. Куры яйценоских пород несутся практически круглый год за исключением периода линьки. Выбирая домашнее разведение кур яйценоских пород предпочтительнее позаботиться об инкубаторе. Половая система у кур начинает функционировать с 4 месяца, после чего они начинают нестись.
Разведение кур бройлеров уместно в том случае, если птица разводится как источник мяса. Куры мясных пород несутся незначительно по сравнению с яйценоскими или общепользовательскими породами, но они дают больше мяса, которое отличается отличными питательными качествами.
Начиная разведение кур в домашних условиях, можно приобрести взрослую птицу или молодняк. Оба варианта имеют как свои преимущества, так и недостатки. Взрослая несушка сразу начинает нестись, стоимость одной птицы будет несколько ниже, а разведение и содержание кур проще. Недостатком является то, что птица быстрее старится, снижается ее яйценоскость. К недостаткам приобретения молодняка следует отнести то, что до начала полового созревания и яйценоского периода куриц придется выращивать.
Разведение кур в домашних условиях можно осуществлять естественным путем под курицей или с помощью инкубатора. В качестве наседки выбирается, обычно, старая курица, яйценоскость которой невелика, а материнский инстинкт развит достаточно хорошо.